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可可粉
发布时间:2014/7/24 14:53:06   打印本页 || 关闭窗口

  
可可粉

优势一:加工工艺

可可黄烷醇             黄烷醇,这是一种有益于人体健康的类黄酮物质,可以促进人们心脏健康。普通剂量黄烷醇可以防止功能退化。黄烷醇在可可、苹果、葡萄、红葡萄酒、茶里含量丰富,而可可黄烷醇属可可豆所特有。黄烷醇属比较娇气范畴——它虽在可可豆里含量虽比较高,但在加工工序中,运用传统的加工工艺很容易流失其中的含量。所以玛氏工厂都是采取更科学、温和的加工工艺---可维诺(Cocoapro),使用此种工艺可以****程度地保存可可豆里的黄烷醇。我们正在培育和提供产量更高、抗病能力更强的作物,并且寻找更好的病虫害控制办法。这项工作是由1982年在巴西Bahia成立的玛氏可可科学中心(MCCS)牵头的。今天,这一中心是******科学交流和合作的枢纽,****了我们在可可培育、农林复合系统、生物多样化环境和土地复垦方面的工作。这些研究成果为世界各地的可可农户带来能使他们广泛受益的社会变革、经济稳定和环境管理。为了增加当地可可种植社区的社会经济福利,该中心还开办了一所面向Barro Preto附近地区的农户和儿童的学校。同时,通过与IBM公司和美国农业部农业科学研究院的合作,玛氏已经公布了可可基因组序列研究成果,以便世界各地的科学家利用这一序列培育更强健的可可作物。

优势二:有机认证

◆ 我们的产品通过了有机认证,强有力的说明了我们的产品具备以下的特征: 1   不使用人工合成物质如化学农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等; 2   生产遵循自然规律,与自然保持和谐一致,采用一系列与生态和环境友好的技术,维持     一种可持续稳定发展的农业生产过程                            

3  不采用基因工程获得的生物及其产物。

优势三:有自己的种植园

我们与可可种植农户合作,帮助他们采取更符合可持续发展的种植手段。虽然某些国家农户人数较少并且基础设施落后等因素导致这一工作困难重重,但是我们仍然取得了****。2009年,我们与国际捐助机构、各国政府和其他组织合作,在亚洲可可生产地建立了多个可可发展中心。这些中心为农户提供了工具、技术和培训,以便他们能够培育出高质量的作物。农户们还利用可可发展中心提供的种植资料建立了乡镇可可诊所—当地的护理所,目的在于促进可可作物的商业流通,为农户提供额外的收入来源。

优势四:精选发酵豆 

可可粉的主要用途

DOVE德芙巧克力

德芙巧克力是中国巧克力市场的********,1989年进入中国,1995年成为中国巧克力********,是人们心中********的巧克力经典。 她独具魅力的丝滑口感与香醇回味,征服了众多爱好者的心,令品尝德芙巧克力的愉悦一刻,成为味觉与心灵的双重享受。“牛奶香浓,丝般感受”成为经典广告语。

SNICKERS 士力架
“横扫饥饿,活力无限。”     1930年在美国上市,如今已成为众多消费者的至爱。香浓的巧克力,包裹着柔软的焦糖和牛轧,还有酥脆的炸花生,可以随时随地横扫饥饿,补充能量,带给消费者无比充分的满足。

M&M’s

   “妙趣挡不住。”     M&M’s是世界****大巧克力品牌。香浓牛奶巧克力,五彩薄脆糖衣包裹,性格鲜明的M&M’s卡通形象,向人们传递了色彩缤纷的巧克力乐趣。历经70年的发展,风靡至今,M&M’s成为人们心中妙趣挡不住的诱人巧克力。

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